отравление тиогликозиды содержащими растениями.

3. Выпас животных на полях засеянных льном или после его уборки.

2. Скармливание полежавшей в куче, разогревшейся зеленой массы, силоса и сенажа из вышеуказанных растений.

1. Поедание животными большого количества цианогенных растений.

Причины отравлений.

-периода вегетации (лён содержит больше гликозидов к концу вегетации, у сорго наоборот). Количество их зависит и от части растения. Во льне больше в семенах и коробочках.

- внесения азотных удобрений (больше азота — больше гликозидов);

- времени суток (в полдень гликозидов больше);

- погодных условий (способствуют накоплению дожди; после сильной жары — холод или заморозки);

Количество образующейся синильной кислоты в растениях различно и зависит от количества циангликозидов в растениях, а также от:

Содержащиеся во всех этих растениях циангликозиды в обычных условиях безвредны, но при ферментативном расщеплении в желудочно-кишечном тракте, при хранении и при подготовке к скармливанию, они выделяют сильнейший яд — синильную кислоту (HCN). Расщепляет гликозид специфический ферменты: во льне, содержится гликозид линамарин: необходима линаза; в сорго — дуррин, расщепляет его фермент эмульсин. Амигдалин косточковых также расщепляет эмульсин. В растениях гликозид и фермент расположены в различных частях. Для их контакта и взаимодействия необходимо измельчение, слеживание растений, их разжевывание и мацерация в желудочно-кишечном тракте, повышенная температура и влажность (оптимальная температура 35-500С), воздействие ферментов желудочно-кишечного тракта, микроорганизмов, грибов и кислот.

Циангликозиды содержат около 200 видов растений: вика, клевер, лен посевной, люцерна, просо, сорго, суданская трава, кукуруза, бобовник, лядвенец рогатый, манник, черемуха, осока, мятлик и др. Из косточковых: вишня (0,8%), слива (1-1,8%), персик (2-3%), горький миндаль (2,5-3,5% HCN в виде амигдалина) и др. В нашей климатической зоне наибольшее значение имеют клевер, лен, вика, кукуруза.

1. Отравление животных растениями содержащими циангликозиды.

Гликозиды подразделяются на: циангликозиды, тиогликозиды, сердечные гликозиды, сапонин-гликозиды. Описано более 2000 видов растений содержащих гликозиды.

Гликозиды — это сложные органические эфироподобные вещества, чаще растительного происхождения, состоящие из гликона и агликона. Гликон - сахаристая или углеводная часть, которая представлена различными органическими сахарами — глюкоза, фруктоза, сахароза, и др. Агликон - несахаристая часть, представленная различными соединениями — альдегидами, спиртами, терпенами, кислотами и др.

4. Отравление животных растениями содержащими сердечные гликозиды.

3. Отравление животных растениями содержащими сапонингликозиды и лактон- протоанемонин.

2. Отравление животных растениями содержащими тиогликозиды.

1. Отравление животных растениями содержащими циангликозиды.

Отравление животных растениями, содержащими гликозиды.

Отравление животных растениями, содержащими гликозиды | uspeh-vmeste.ru